다음은 고장입니다.
* 가수 분해 "물로 분해"를 의미합니다.
* 소화 효소 큰 식품 분자의 파괴 속도를 높이는 생물학적 촉매제입니다.
*이 효소는 더 큰 분자를 함께 고정하는 결합에 물 분자 (HATE)를 추가하여 작용합니다. 이것은 결합을 깨고 더 작은 분자를 생성합니다.
예 :
* 전분 (큰 탄수화물)는 포도당 로 분해됩니다 (간단한 설탕) 효소 아밀라제 . 전분에서 본드를 깨뜨리기 위해 물이 첨가됩니다.
키 포인트 :
* 가수 분해는 소화의 중요한 부분입니다.
* 우리 몸이 음식에서 영양소를 흡수 할 수 있습니다.
* 많은 다른 소화 효소가 관여하며, 각각의 특정 유형의 분자를 분해합니다.
