1. 다른 용매 :
* 알코올 (에탄올, 메탄올과 같은) : 알코올 중의 하이드 록실기 (-OH)는 알코올 분자 사이의 수소 결합을 허용합니다.
* 아민 (암모니아, 메틸 아민과 같은) : 아민의 질소 원자는 다른 아민 분자 또는 물 분자와 수소 결합을 형성 할 수 있습니다.
* 카르 복실 산 (아세트산, 포름산과 같은) : 카르 복실 산 중의 카르 복실기 (-COOH)는 카르 복실 산 분자 사이의 수소 결합을 허용합니다.
2. 생체 분자 :
* 단백질 : 수소 결합은 단백질의 구조에 중요한 역할을하여 단백질의 2 차 및 3 차 구조를 안정화시키는 데 도움이됩니다. 이들 결합은 아미노산 측쇄, 특히 산소, 질소 또는 불소를 함유하는 것 사이에서 형성한다.
* 핵산 (DNA 및 RNA) : 수소 결합은 DNA와 RNA의 상보한 가닥 사이의 염기 쌍에 필수적이다. 이들 결합은 아데닌, 구아닌, 시토신 및 티민과 같은 질소 염기 사이에 형성됩니다.
* 탄수화물 : 수소 결합은 특히 셀룰로오스 및 전분과 같은 다당류에서 탄수화물의 구조에 기여합니다.
3. 다른 화합물 :
* 불소 (HF) : 불소의 작은 크기 및 높은 전기성은 HF 분자 사이에 강한 수소 결합을 허용합니다.
* 아미드 (요소와 같은) : 아미드의 질소 및 산소 원자는 수소 결합을 형성하여 높은 용융 및 비등점에 기여할 수 있습니다.
키 포인트 :
* 수소 결합은 용융점, 끓는점 및 용해도를 포함하여 물질의 물리적 특성에 영향을 미치는 중요한 요소입니다.
* 수소 결합의 강도는 관련된 원자의 전기 음성과 이들 사이의 거리에 달려 있습니다.
* 물이 가장 일반적인 예이지만, 다른 많은 물질은 수소 결합에 참여할 수있어 다양한 화학적 및 생물학적 상호 작용을 초래할 수 있습니다.
