* 소금 용해 : 물에 소금을 넣고 가열하면 소금 결정은 개별 이온 (나트륨 및 염화물)으로 분해됩니다. 이들 이온은 물 분자로 둘러싸여 효과적으로 물에 용해됩니다.
* 비등점 고도 : 물에 소금을 첨가하면 끓는점이 높아집니다. 즉, 물을 100 ° C (212 ° F)보다 약간 더 높은 온도로 가열하여 끓입니다. 정확한 증가는 첨가 된 소금의 양에 따라 다릅니다.
* 화학 반응 없음 : 끓는 바닷물은 화학 반응을 일으키지 않습니다. 소금은 단순히 물에 녹입니다. 소금과 물은 화학적 정체성을 유지합니다.
* 증발 : 물을 계속 끓으면 물이 사라져 소금 결정 뒤에 남겨집니다.
요약 : 끓는 물과 소금은 약간 더 높은 끓는점을 갖는 식염수 용액을 초래하지만 새로운 화합물은 형성되지 않습니다.
