티아민 모노 니트레이트의 물리적 특성 :
외관 : 흰색, 무취, 결정질 분말
맛 : 약간 쓰라린
용해도 :
* 물 : 자유롭게 용해성
* 에탄올 : 약간 가용성
* 메탄올 : 녹는
* 클로로포름 : 실제로 불용성
* 에테르 : Practically insoluble
용융점 : 분해 된 123-126 ° C (253-259 ° F)
비중 : 1.42
광학 회전 : +236 ° ~ +244 ° (물 용액)
안정성 :
* 건조한 조건에서 안정적입니다
* 수분과 열이있을 때 분해됩니다
* 산화, 특히 알칼리 금속의 존재하에 민감
기타 속성 :
* hygroscopic (공기에서 수분 흡수)
* 불연성
참고 : 이들 특성은 티아민 모노 나테이트의 순도 및 결정 구조에 따라 달라질 수있다.
중요성 : 이러한 물리적 특성은 Thiamine Mononitrate가 다음을 포함한 다양한 응용 분야에서 어떻게 사용되는지 이해하는 데 중요합니다.
* Dietary supplement: 티아민 모노 니트 레이트는 일반적으로 비타민 B1을 곁들인식이 요법을 보충하는 데 사용됩니다.
* 음식 강화 : 티아민 함량을 풍부하게하기 위해 다양한 음식에 추가됩니다.
* 제약 응용 : 그것은 종합 비타민 및 기타 비타민 B 복합 제제를 포함한 제약의 제형에 사용됩니다.
적절한 안전 가이드 라인에 따라 티아민 모노 니트레이트를 신중하게 처리하는 것이 필수적입니다. 화합물의 취급 및 저장에 대한 자세한 내용은 안전 데이터 시트 (SDS)에 항상 문의하십시오.
