버너 :
* 버너 헤드 : 이들은 가스가 점화되고 화상을 입는 금속 부품입니다. 버너 유형에 따라 크기와 모양이 다릅니다 (예 :Simmer Burner, 고출력 버너).
* 버너 캡 : 이들은 버너 헤드 위에 앉아있는 금속 덮개입니다. 그들은 화염을 골고루 분배하고 유출이 버너에 떨어지는 것을 방지합니다.
* 버너 격자 : 이들은 조리기구를 지원하고 버너 캡 위에 앉아있는 금속 격자입니다. 주철, 스테인레스 스틸 또는 도자기 코팅 강철로 만들 수 있습니다.
제어판 :
* 노브 : 이들은 각 버너로의 가스 흐름을 제어하는 손잡이입니다. 그들은 일반적으로 쿡탑 앞에 있습니다.
* Igniters : 버너를 켜면 가스를 점화시키는 스파크 발전기입니다. 전자 또는 매뉴얼 일 수 있습니다.
* 안전 기능 : 대부분의 가스 쿡탑에는 불꽃이 꺼지면 가스 공급을 차단하는 화염 감지 시스템과 우발적 인 점화를 방지하는 잠금 시스템과 같은 안전 기능이 포함됩니다.
기타 구성 요소 :
* 프레임 : 이것은 CookTop을지지하고 버너 구성 요소를 수용하는 금속 프레임입니다.
* 베이스 : 이것은 조리대에 부착 된 쿡탑의 바닥입니다.
* 호스 및 조절기 : 이들은 쿡탑을 가스 공급에 연결하는 구성 요소입니다.
* 액세서리 : 일부 가스 쿡탑에는 철판, 냄비 링 또는 주철 격자와 같은 옵션 액세서리가 제공 될 수 있습니다.
버너 유형 :
* 버너를 끓인다 : 이들은 섬세한 요리 작업에 이상적인 저열 버너입니다.
* 고출력 버너 : 이들은 타이어링, 끓는 및 튀김에 적합한 고열 버너입니다.
* 듀얼 링 버너 : 이들은 독립적으로 조정할 수있는 두 개의 동심원 고리가있는 버너로보다 정확한 열 제어를 가능하게합니다.
가스 쿡탑의 일부를 이해하면 문제를 해결하고 요리 경험을 최대한 활용할 수 있습니다.
