이것은 대략 520 ppm (백만 분당) 로 해석됩니다 이것은 백만 그램의 빵 껍질마다 520 그램의 황이 있음을 의미합니다.
빵 껍질에서 황의 분포는 고르지 않다는 점에 유의해야합니다. 다양한 미네랄에 존재하지만 일부 주요 소스는 다음과 같습니다.
* 황화물 미네랄 : 이 미네랄은 황의 주요 공급원입니다. 예로는 황철석 (FES2), 은하 (PBS) 및 칼코 피리트 (CUFES2)가 있습니다.
* 황산염 미네랄 : 이 미네랄은 황산염 이온 (SO42-)의 형태로 황을 함유한다. 그 예는 석고 (CASO4 · 2H2O) 및 무수물 (CASO4)을 포함한다.
황은 단백질 합성 및 효소 기능을 포함한 다양한 생물학적 과정에 중요한 요소입니다. 또한 비료, 황산 및 고무와 같은 많은 산업 제품의 중요한 구성 요소입니다.
