1. 분자 운동 에너지 증가 :
* 열은 물 분자에 에너지를 제공합니다 : 열이 물에 첨가되면 분자는이 에너지를 흡수하고 더 빨리 움직이기 시작합니다. 이 증가 된 운동을 운동 에너지라고합니다.
* 분자간 결합 파괴 : 증가 된 운동 에너지는 물 분자를 액체 상태로 유지하는 매력 (수소 결합)을 약화시킨다.
* 액체 표면에서 탈출 : 분자는 충분한 운동 에너지를 얻을 때, 이들 힘을 극복하고 액체 표면에서 빠져 나와 기체 상태 (수증기)로 전환 할 수있다.
2. 더 높은 증발 속도 :
* 더 많은 분자 탈출 : 열 에너지가 많을수록 분자가 더 빨리 움직이고 액체 표면을 쉽게 빠져 나갑니다. 이것은 증발 속도가 높아집니다.
* 더 높은 증기 압력 : 더 많은 물 분자가 공기에 들어감에 따라 증기 압력 (수증기에 의해 가해진 압력)이 증가합니다. 이것은 액체와 공기 사이에 더 가파른 농도 구배를 만들어 증발을 더욱 촉진합니다.
3. 끓는점에 도달 :
* 끓는점 : 특정 온도 (비등점)에서, 물 분자는 모든 매력적인 힘을 극복하고 기체 상태로 빠르게 전이하여 액체 내에서 기포를 형성하기에 충분한 운동 에너지를 가지고있다.
요약 :
열 에너지는 물 분자의 운동 에너지를 증가시켜 분자간 힘을 약화시키고 액체 표면에서 증기로 빠져 나갈 수 있습니다. 이 과정은 증발로 알려져 있으며 증발 속도는 공급되는 열 에너지의 양에 직접 비례합니다.
