이유는 다음과 같습니다.
* 대류 유체 (액체 또는 가스)의 움직임을 통한 열 전달입니다.
* 열기는 차가운 공기보다 밀도가 낮아서 상승합니다.
* 뜨거운 공기가 떠오르면 식히고 밀도가 높아 결국 뒤로 내려갑니다. 이것은 상승과 가라 앉는 공기의 지속적인주기를 만듭니다. 이는 대류입니다.
대류의 다른 예는 다음과 같습니다.
* 끓는 물 : 냄비의 바닥에서 가열하면 물이 상승하고 더 차가운 물은 가라 앉습니다.
* 날씨 패턴 : 따뜻한 공기가 상승하여 저압 영역을 만들고 차가운 공기가 가라 앉고 고압 영역을 만듭니다. 이것은 날씨 시스템을 주도합니다.
* 가열 시스템 : 대류 오븐은 뜨거운 공기의 움직임을 사용하여 음식을 고르게 요리합니다.
