고기 소비가 지구에 미치는 영향을 완화하려면 환경 영향을 측정하고 관리하는 것이 중요합니다. 이것은 다음을 포함한 다양한 방법을 통해 수행 할 수 있습니다.
수명주기 평가 :이 방법은 생산에서 소비, 처분에 이르기까지 전체 수명주기 동안 제품 또는 서비스의 환경 영향을 평가합니다. 다양한 육류 제품의 환경 영향을 비교하고 개선이 이루어질 수있는 핫스팟을 식별하는 데 사용할 수 있습니다.
입력 출력 분석 :이 방법은 공급망 전체에서 자원 및 배출량의 흐름을 추적합니다. 육류 생산의 환경 영향에 가장 기여하는 부문과 활동을 식별하고 이러한 영향을 줄이기위한 전략을 개발하는 데 사용될 수 있습니다.
환경 발자국 :이 방법은 자원 소비 및 폐기물 생산 측면에서 개인, 조직 또는 제품의 환경 영향을 측정합니다. 시간이 지남에 따라 육류 소비의 환경 영향을 추적하고 이러한 영향을 줄일 수있는 기회를 식별하는 데 사용될 수 있습니다.
육류 소비의 환경 영향을 측정하고 관리함으로써 우리는 지구에 부정적인 영향을 줄이기위한 조치를 취할 수 있습니다. 육류 소비의 환경 영향을 줄이는 데 사용할 수있는 전략 중 일부는 다음과 같습니다.
육류 소비 감소 :육류 소비의 환경 영향을 줄이는 가장 효과적인 방법 중 하나는 고기를 적게 섭취하는 것입니다. 이것은 고기를 콩, 렌즈 콩 및 두부와 같은 식물성 단백질로 대체하거나 더 작은 부분의 고기를 섭취함으로써 수행 할 수 있습니다.
더 지속 가능한 고기 섭취 :고기를 먹을 때 지속 가능한 방식으로 생산되는 옵션을 선택하십시오. 여기에는 목초지, 잔디짜리 및 자유 범위에서 자란 고기와 현지에서 생산되는 고기가 포함됩니다.
지속 가능한 농업을 실천하는 농민 지원 :지속 가능한 관행을 사용하는 농민을 지원함으로써 육류 생산의 환경 영향을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 인증 된 유기농 또는 지속 가능성 프로그램에 의해 인증 된 농장에서 온 육류 제품을 찾으십시오.
이러한 변화를함으로써 우리는 모두 육류 소비의 환경 영향을 줄이고보다 지속 가능한 식품 시스템을 만드는 데 도움이 될 수 있습니다.
