1. 가용성 :
특정 환경에서 특정 식품의 가용성은 음식 선택에 큰 영향을 미칩니다. 접근성, 경제성 및 문화적 선호도와 같은 요인은 주어진 지역에서 쉽게 구할 수 있고 소비되는 식품의 유형에 영향을 미칩니다. 예를 들어, 해안 지역에 사는 개인은 해산물에 쉽게 접근 할 수있는 반면, 농촌 지역의 사람들은 운송 및 유통 문제로 인해 옵션이 제한되어있을 수 있습니다.
2. 식품 마케팅 :
식품 산업은 마케팅 전략을 통해 음식 선택에 크게 영향을 미칩니다. 광고, 포장 및 홍보는 소비자 선호도 및 소비 패턴을 형성 할 수 있습니다. 회사는 종종 설득력있는 기술을 사용하여 건강에 해로운 음식을 홍보하여 더 매력적이고 바람직한 것처럼 보입니다. 이로 인해 개인은 영양가보다는 감정적 또는 충동적인 반응을 바탕으로 선택하게 할 수 있습니다.
3. 사회적, 문화적 요인 :
사회적, 문화적 규범, 전통 및 신념은 음식 선택을 결정하는 데 중요한 역할을합니다. 문화적 배경, 종교적 관습 및 가족 관습은 개인의식이 습관을 형성 할 수 있습니다. 동료 나 가족과의 식사와 같은 사회적 상호 작용은 음식 선호도와 식사 행동에도 영향을 줄 수 있습니다.
4. 물리적 환경 :
건축 환경과 녹지 공간 접근을 포함한 물리적 환경은 음식 선택에 영향을 줄 수 있습니다. 예를 들어, 식료품 점이나 농민 시장에 대한 접근이 제한된 지역은 가공 또는 패스트 푸드에 대한 의존을 장려 할 수 있습니다. 반면에, 잘 관리 된 공원과 레크리에이션 시설이있는 지역은 신체 활동과 더 건강한 음식 선택을 촉진 할 수 있습니다.
5. 경제적 요인 :
소득 수준 및 사회 경제적 지위와 같은 경제적 요인은 음식 선택에 영향을 줄 수 있습니다. 소득이 낮은 개인은 이웃의 비용이 더 높거나 제한된 가용성으로 인해 영양가있는 식품에 대한 접근이 제한적일 수 있습니다. 이것은 영양가가 떨어질 수있는 저렴하고 에너지 밀도가 높은 음식에 의존 할 수 있습니다.
6. 정책 및 규제 :
정부 정책 및 규정은 식품 환경을 형성하고 음식 선택에 영향을 줄 수 있습니다. 농업, 식품 안전, 영양 라벨링 및 건강에 해로운 식품 마케팅에 대한 제한과 관련된 정책은 특정 식품의 가용성, 접근성 및 경제성에 영향을 미쳐 궁극적으로 소비자 선택에 영향을 줄 수 있습니다.
7. 음식 사막 :
식품 사막은 저소득층 지역 사회에서 종종 발견되는 저렴한 영양가있는 음식에 대한 접근이 제한적인 지역입니다. 슈퍼마켓, 농민 시장 또는 기타 건강 식품 공급원이 없으면 편의점이나 패스트 푸드 아울렛에 의존하여식이 선택과 건강 불균형에 기여할 수 있습니다.
8. 피어 영향 :
특히 어린이와 청소년들 사이에서 동료 영향은 음식 선택에 큰 영향을 줄 수 있습니다. 동료의 식습관과 선호도에 부합하는 사회적 압력은 개인의 선호도 나 건강을 유지하려는 의도를 무시할 수 있습니다.
9. 미디어 영향 :
텔레비전, 인쇄 및 소셜 미디어를 포함한 미디어는 특정 음식을 홍보하고 특정 다이어트를지지하며 건강하거나 바람직한 것으로 간주되는 것에 대한 문화적 인식을 형성함으로써 음식 선택에 영향을 줄 수 있습니다.
10. 식품 교육 및 영양 문해력 :
주어진 환경에서 식품 교육 및 영양 문해력 수준은 음식 선택에 영향을 줄 수 있습니다. 영양 및 건강한 식습관에 대한 정확한 정보에 대한 접근은 개인이 음식 선택에 대한 정보에 근거한 결정을 내릴 수있게합니다.
음식 선택에 대한 다양한 환경 적 영향을 이해함으로써 개인과 정책 입안자들은 더 건강한 음식 환경을 촉진하고 더 건강한 식습관을 장려하기위한 조치를 취할 수 있습니다.
