1 킬로그램의 물 온도를 1도 섭취하는 데 필요한 열량은 4.184 킬로 줄 (kj) 입니다. . 이 값은 물의 비열 용량으로도 알려져 있습니다. . 이것은 물에 대한 특정 값이라는 점에 유의해야합니다. 다른 물질에는 비열 용량이 다릅니다. 이는 온도를 동일한 양으로 변경하려면 다른 양의 열이 필요합니다.