팝 바위 사탕은 설탕, 옥수수 시럽, 유당 및 베이킹 소다의 혼합물로 만들어졌습니다. 베이킹 소다는 사탕이 수분과 접촉 할 때 반응을 일으키는 원인입니다. 사탕을 먹으면 입안의 타액은 설탕과 옥수수 시럽을 녹여 베이킹 소다를 포함하는 액체 용액을 만듭니다. 그런 다음 베이킹 소다는 타액의 산과 반응하여 이산화탄소 가스 거품을 생성하여 튀어 나온 감각을 유발합니다.
팝 바위 사탕 조각에서 발생하는 터지는 양은 접촉하는 타액의 양에 따라 다릅니다. 사탕이 씹거나 빨려지면 단순히 삼키는 것보다 더 많은 팝을 생산합니다. 팝 바위 사탕은 또한 온도와 습도가 베이킹 소다와 반응 할 수있는 수분의 양을 증가시키기 때문에 따뜻하고 습한 환경에 튀어 나올 가능성이 높습니다.
Pop Rocks Candy는 1970 년대 초 미국에서 처음 소개되었으며 독특한 팝핑 감각으로 인해 인기있는 대중이되었습니다. 그것은 모든 연령대의 사람들이 즐겼으며 파티 및 기타 특별한 경우에 일반적인 대접입니다.
