더 자세한 설명은 다음과 같습니다.
* 증발 : 물이 열을 흡수하면 분자는 에너지를 얻고 더 빨리 움직이기 시작합니다. 표면의 일부 분자는 액체에서 벗어나 수증기 (가스)가 될 수있는 충분한 에너지를 가지고 있습니다.
* 끓는 : 물의 온도가 증가함에 따라 점점 더 많은 분자가 공기로 빠져 나갈 수있는 충분한 에너지를 얻습니다. 물이 끓는점 (100 ° C 또는 212 ° F)에 도달하면 증기압은 대기압과 같고 물이 끓으므로 빠르게 증기로 변합니다.
따라서 증기는 본질적으로 가스 형태의 물입니다.
