* 흡수 : Pechay 잎은 다른 식물과 마찬가지로 뿌리에서 물과 영양분을 운반하는 xylem이라는 작은 튜브 시스템이 있습니다.
* 색칠 : Pechay를 유색 물에 넣으면 물이 xylem에 흡수됩니다.
* 외관 : 유색의 물은 xylem 위로 올라가 잎으로 이동하여 정맥이 색깔로 보이게합니다.
* 잎에 대한 변화가 없음 : 색상은 실제로 잎 자체에 침투하지 않고 정맥 내의 물에 나타납니다.
이렇게 생각하십시오 : 물로 채워진 빨대를 상상해보십시오. 빨대 자체는 색이 변하지 않지만 빨대를 통해 색을 볼 수 있습니다. Pechay 잎은 빨대와 같으며 자일 렘 내부의 물은 물이 유색입니다.