1 그램의 물 온도를 1도 섭씨 (또는 1 켈빈)로 높이는 데 필요한 에너지의 양은 물의 비열 용량 라고합니다. . 이 값은 섭씨 (j/g ° C) 학위 당 그램 당 대략 4.184 줄 입니다. . 따라서 1 그램의 물 온도를 섭씨 1 도로 높이려면 4.184 줄의 에너지가 필요합니다.