물리적 특성 :
* 외관 : 폭기 된 물은 일반 물처럼 맑고 무색으로 보이지만 눈에 띄는 발포성 (작은 거품)이 있습니다.
* 맛 : 용해 된 이산화탄소로 인해 특징적인 칙칙하고 약간 산성적인 맛이 있습니다. 이것은 종종 "반짝 반짝 빛나는"또는 "광택"감각으로 묘사됩니다.
* pH : 폭기 된 물은 일반 물보다 pH가 낮으므로 약간 산성이됩니다. 이는 이산화탄소가 물에 용해 될 때 형성된 탄산 산 (H2CO3)의 존재 때문입니다.
화학적 특성 :
* 구성 : 폭기 된 물은 본질적으로 물 (H2O)이며 이산화탄소가 용해 된 (CO2)입니다.
* 탄산 : 용해 된 CO2의 양은 탄산 수준을 결정합니다. 더 높은 탄화는 용해 된 CO2와 더 강한 "피즈"를 의미합니다.
* 탄산 산 형성 : CO2가 물에 용해 될 때, 그것은 탄산 산 (H2CO3)을 형성하여 산성 맛에 기여합니다.
기타 고려 사항 :
* 향료 : 폭기 된 물은 종종 천연 또는 인공 맛으로 맛을냅니다.
* 건강 시사점 : 일반적으로, 공기 물은 단맛이 단도에 대한 건강한 대안으로 간주됩니다. 그러나 일부 브랜드에는 감미료가 추가되므로 성분을 확인하는 것이 필수적입니다.
* 환경 영향 : 폭기 된 물 생산은 특히 포장 및 운송 측면에서 상당한 환경 영향을 미칠 수 있습니다.
요약하자면, 폭기 된 물은 본질적으로 용해 된 이산화탄소가있는 물로 독특한 발포성과 약간 산성적인 맛을줍니다. 상쾌한 성격과 잠재적 인 건강상의 이점으로 인해 인기있는 음료 선택이지만 환경 영향과 추가 성분의 존재를 염두에 두는 것이 중요합니다.
