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왜 다른 색의 고추는 무엇입니까?


고추가 많이 있지만, 어떤 종류의 다양성에 관계없이, 그들은 엽록소를 함유하기 때문에 성숙하기 전에 녹색입니다. 성숙 기간에 도달하면 엽록소가 파괴되고 고추의 황색 안료와 레몬이 그에 따라 증가하여 노란색과 빨간색으로 변합니다. 일부 칠리 품종은 녹색 일 때 맛이 좋으므로 성숙하기 전에 시장에 나와 있습니다. 따라서 다양한 색상의 고추를 볼 수 있습니다.


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