잎은 녹색 엽록소, 노란색 루테인 및 붉은 안토시아닌을 포함한 다양한 안료를 포함합니다. 봄과 여름에는 잎의 엽록소가 가장 많으므로 잎은 녹색입니다. 날씨가 추워지면 엽록소가 파괴되면 루테인과 안토시아닌이 나타나고 잎은 노란색 또는 빨간색으로 변합니다.
잎은 녹색 엽록소, 노란색 루테인 및 붉은 안토시아닌을 포함한 다양한 안료를 포함합니다. 봄과 여름에는 잎의 엽록소가 가장 많으므로 잎은 녹색입니다. 날씨가 추워지면 엽록소가 파괴되면 루테인과 안토시아닌이 나타나고 잎은 노란색 또는 빨간색으로 변합니다.