당 단백질은 무엇이며 무엇을하는지

당 단백질은 탄수화물이 부착 된 단백질 분자의 한 유형입니다. 과정은 단백질 번역 중에 또는 글리코 실화라는 과정에서 번역 후 변형으로 발생합니다.

탄수화물은 단백질의 폴리펩티드 측쇄에 공유 결합 된 올리고당 사슬 (Glycan)이다. 설탕의 -OH 그룹으로 인해, 당 단백질은 단순한 단백질보다 친수성이다. 이것은 당 단백질이 일반 단백질보다 물에 더 끌린다는 것을 의미합니다. 분자의 친수성 특성은 또한 단백질의 3 차 구조의 특징적인 폴딩으로 이어진다.

탄수화물은 짧은 분자이며 종종 분지되어 있으며 다음과 같이 구성 될 수 있습니다.

• 간단한 설탕 (예 :포도당, 갈락토스, 만노스, 자일 로스)
• 아미노 설탕 (N- 아세틸 글루코사민 또는 N- 아세틸 갈 락토사민과 같은 아미노기가있는 당)
• 산성 당 (시알 산 또는 N- 아세틸 신경산과 같은 카르복실기가있는 당)

O- 연결 및 N- 연결된 당 단백질

당 단백질은 탄수화물의 부착 부위에 따라 단백질의 아미노산에 분류됩니다.

• O- 연결된 당 단백질은 아미노산 트레오닌 또는 세린의 R 그룹의 하이드 록실기 (-OH)의 산소 원자 (O)에 대한 탄수화물 결합이있는 것입니다. O- 연결된 탄수화물은 또한 하이드 록시하게 신사 또는 하이드 록시 프롤린에 결합 할 수있다. 공정을 O- 글리코 실화라고합니다. O- 연결된 당 단백질은 골지 복합체 내에서 설탕에 결합됩니다.
• N- 연결된 당 단백질은 아미노기의 질소 (N)에 결합 된 탄수화물 (-nh ₂ 아미노산 아스파라긴의 R 그룹). R 그룹은 일반적으로 아스파라긴의 아미드 측쇄입니다. 결합 공정을 N- 글리코 실화라고합니다. N- 연결된 당 단백질은 소포체 막에서 당을 얻은 다음 변형을 위해 골지 복합체로 운반됩니다.
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O- 연결 및 N- 연결된 당 단백질은 가장 일반적인 형태이지만 다른 연결도 가능합니다 :

• p- 글리코 실화는 당이 포스 포 세린의 인에 부착 할 때 발생합니다.
• C- 글리코 실화는 당이 아미노산의 탄소 원자에 부착 될 때이다. 예를 들어 설탕 만 노스가 트립토판의 탄소에 결합 될 때.
• glypiation은 글리코 포스파티딜 이노시톨 (GPI) glycolipid가 폴리펩티드의 탄소 말단에 부착 될 때입니다.

당 단백질 사례 및 기능

당 단백질은 구조, 생식, 면역계, 호르몬 및 세포 및 유기체의 보호에서 기능합니다.

당 단백질은 세포막의 지질 이중층 표면에서 발견된다. 그들의 친수성 성질은 그들이 다른 분자의 세포 세포 인식 및 결합에 작용하는 수성 환경에서 기능 할 수있게한다. 세포 표면 당 단백질은 또한 조직에 강도와 안정성을 첨가하기 위해 가교 세포 및 단백질 (예를 들어 콜라겐)에 중요하다. 식물 세포의 당 단백질은 식물이 중력의 힘에 대해 똑바로 세워질 수있게합니다.

글리코 실화 단백질은 세포 간 통신에만 중요하지 않습니다. 또한 장기 시스템이 서로 의사 소통하는 데 도움이됩니다. 당 단백질은 뇌 회색 물질에서 발견되는데, 여기서 축삭 및 시냅토 좀과 함께 작동합니다.

호르몬은 당 단백질 일 수 있습니다. 그 예는 인간 융모 성 생식선 자극 호르핀 (HCG) 및 에리스로포이에틴 (EPO)

혈액 응고는 당 단백질 프로테롬빈, 트롬빈 ​​및 피브리노겐에 달려 있습니다.

세포 마커는 당 단백질 일 수 있습니다. MN 혈액 그룹은 글리코 프로테인 글리코 포린 A의 2 가지 다형성 형태로 인한 것입니다. 두 형태는 두 개의 아미노산 잔기에 의해서만 다르지만, 이는 다른 혈액 그룹을 가진 사람이 기증 한 장기를받는 사람에게는 문제를 일으키기에 충분합니다. ABO 혈액형의 주요 조직 적합성 복합체 (MHC) 및 H 항원은 글리코 실화 단백질로 구별된다.

Glycophorin A는 또한 Plasmodium falciparum 의 첨부 사이트이기 때문에 중요합니다. , 인간 혈액 기생충.