유엔 식품 농업기구 (FAO)의 가장 최근 데이터에 따르면, 세계는 2018 년에 1 인당 평균 20.5 킬로그램 (45.2 파운드)의 물고기와 해산물을 소비했습니다. 이는 2010 년 1 인당 18.3 킬로그램 (40.3 파운드)에서 상승했습니다.
2018 년 상위 10 개 어류 국가는 다음과 같습니다.
1. 아이슬란드 (1 인당 90.0kg)
2. 몰디브 (1 인당 85.8kg)
3. Faroe Islands (1 인당 84.9kg)
4. 키리 바티 (1 인당 83.8kg)
5. 일본 (1 인당 76.9kg)
6. 포르투갈 (1 인당 76.7kg)
7. 스페인 (1 인당 74.6kg)
8. 노르웨이 (1 인당 74.2kg)
9. 프랑스 (1 인당 73.8kg)
10. 덴마크 (1 인당 73.6kg)
이 나라들은 모두 해안 지역에 위치하고 있으며 강력한 낚시 전통을 가지고 있습니다.
대조적으로, 2018 년의 최하위 10 개 생선 국가는 다음과 같습니다.
1. 에티오피아 (1 인당 0.5kg)
2. 르완다 (1 인당 0.6kg)
3. 부룬디 (1 인당 0.7kg)
4. 마다가스카르 (1 인당 0.8kg)
5. 우간다 (1 인당 0.9kg)
6. 중앙 아프리카 공화국 (1 인당 1.0kg)
7. 차드 (1 인당 1.1 kg)
8. 니제르 (1 인당 1.1kg)
9. 말리 (1 인당 1.2kg)
10. 부르 키나 파소 (1 인당 1.2kg)
이 국가들은 모두 내륙 지역에 위치하고 있으며 물고기에 대한 접근이 제한되어 있습니다.
세계 해산물 소비 발자국은 전 세계 사람들이 소비하는 해산물의 양을 측정 한 것입니다. 잡힌 물고기의 양과 수입 및 수출 금액을 고려합니다. 세계 해산물 소비 발자국은 최근 몇 년 동안 꾸준히 증가하고 있으며 앞으로도 계속 성장할 것으로 예상됩니다.
이 성장은 인구 증가, 소득 증가, 도시화 증가를 포함한 여러 가지 요인에 의해 주도되고 있습니다. 세계 인구가 계속 증가함에 따라 생선과 해산물에 대한 수요도 마찬가지입니다. 또한 사람들이 도시 지역으로 이동함에 따라 농촌 지역보다 도시에서 더 많이 구할 수있는 생선과 해산물에 접근 할 가능성이 높습니다.
물고기와 해산물에 대한 수요가 증가하는 것은 세계 어업에 부담을주고 있습니다. 많은 어류 주식이 이제 과도 해지고 있으며, 이는 어류 개체수의 감소로 이어지고 있습니다. 미래 세대를위한 충분한 물고기를 확보하기 위해서는 물고기 소비를 줄이고 지속 가능한 낚시 방법을 찾는 것이 중요합니다.
