식료품 점에서 1 파운드의 갈은 쇠고기를 사면 고기 자체를 지불하는 것이 아닙니다. 또한 소를 키우는 데 따른 수질 오염 및 온실 가스 배출과 같은 육류 생산의 환경 비용을 지불하고 있습니다.
음식의 실제 비용에는 농장 노동자들에게 지불 한 저임금과 도축장에서의 열악한 근로 조건과 같은 사회적 비용도 포함됩니다.
이러한 모든 비용을 고려할 때, 실제 음식 비용은 가격표에서 보는 것보다 훨씬 높습니다.
음식의 진정한 비용의 몇 가지 예는 다음과 같습니다.
* 분쇄 쇠고기 파운드 : 환경 및 사회적 비용을 고려할 때 1 파운드의 갈은 소고기의 실제 비용은 약 $ 10입니다.
* 우유 갤런 : 우유 갤런의 실제 비용은 환경 및 사회적 비용을 고려할 때 약 6 달러입니다.
* 빵 한 덩어리 : 빵 한 덩어리의 실제 비용은 환경 및 사회적 비용을 고려할 때 약 3 달러입니다.
음식의 실제 비용은 복잡한 문제이며,이를 계산하는 쉬운 방법은 없습니다. 그러나 이러한 비용을 인식하여 먹는 음식에 대한 정보에 근거한 결정을 내릴 수 있도록하는 것이 중요합니다.
다음은보다 지속 가능하게 먹는 몇 가지 팁입니다.
* 고기를 적게 구입하십시오. 육류는 환경 및 사회적 비용의 주요 원천이므로 고기를 덜 섭취하면 지구에 미치는 영향을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
* 현지 음식을 구입하십시오. 현지 음식을 구입하면 농민을 지원하고 운송의 환경 비용을 줄일 수 있습니다.
* 유기농 농산물을 먹는다. 유기농 농산물은 살충제와 제초제를 사용하지 않고 재배하여 환경을 오염시킬 수 있습니다.
* 음식 스크랩 퇴비. 퇴비화는 매립지로가는 폐기물의 양을 줄이는 데 도움이 될 수 있으며 정원에 영양분을 제공 할 수도 있습니다.
식이 요법을 약간 변경함으로써 음식의 실제 비용을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
