이것은 그들이 처음에 문제를 일으킨 사람이 아니더라도 식품 시스템에서 이루어진 변경을 구현할 책임이 있음을 의미합니다.
2. 농민들은 먹이 사슬에 힘이 거의 없습니다.
그들은 종종 가격 응시자이므로, 그들이 판매하는 식품 회사가 설정 한 가격을 수락해야한다는 것을 의미합니다. 이로 인해 농민들은 더 지속 가능한 관행에 투자하는 등의 운영을 변경할 수있는 여지가 거의 없습니다.
3. 농민들은 생산 비용이 증가하고 있습니다.
이러한 비용에는 토지, 노동 비용 및 비료 및 살충제와 같은 투입이 포함됩니다. 이로 인해 농민들은 지속 가능성에 대한 추가 투자를하기가 어렵습니다.
4. 대형 식품 회사의 탈탄화 노력은 종종 자체 운영에 중점을 둡니다.
그들은 자신의 온실 가스 배출량을 줄이기 위해 돈을 투자하고 있지만 농민들이 배출량을 줄이는 데 투자하지는 않습니다.
이러한 모든 요인들은 농민들이 대형 식품 회사의 탈탄화 노력을 겪기 어렵게 만들기 위해 결합하고 있습니다. 이로 인해 식량 가격 상승, 식량 안보 감소 및 환경 저하 등 여러 가지 문제가 발생합니다.
다음은 농민들이 대기업의 탈탄화 노력의 영향을받는 방법에 대한 몇 가지 구체적인 사례입니다.
* 미국에서 유제품 산업은 위기에 직면하고 있습니다. 큰 유제품 회사는 우유의 젖소 수를 줄이고보다 효율적인 기술을 사용하여 온실 가스 배출량을 줄이고 있습니다. 이로 인해 우유 수요가 감소하여 우유 가격이 떨어지고 낙농가가 사업을 유지하기가 어렵습니다.
* 브라질에서 아마존 열대 우림은 가축 목초지와 콩 분야를 위해 놀라운 속도로 정리되고 있습니다. 대형 식품 회사는이 땅을 개척하여 고기, 유제품 및 콩 제품을 생산하고 있으며,이 제품은 모두 온실 가스 배출에 기여합니다. 이 삼림 벌채는 또한 토착민의 변위와 생물 다양성의 상실로 이어지고 있습니다.
* 인도에서 농민들은 농작물 수익률을 높이기 위해 더 많은 화학 물질과 살충제를 사용해야합니다. 대형 식품 회사는 성장하는 전 세계 인구를 공급하기 위해 더 많은 음식을 요구하고 있지만 농민들은 생산을 지속적으로 늘리는 데 필요한 자원을받지 못하고 있습니다. 이로 인해 농민의 환경 오염, 토양 저하 및 건강 문제가 발생합니다.
이것들은 농민들이 대형 식품 회사의 탈탄화 노력의 영향을받는 여러 가지 방법의 몇 가지 예일뿐입니다. 이러한 영향은 이미 느껴지고 있으며 앞으로 몇 년 동안 악화 될 가능성이 높습니다.
