1. 빠른 탈상 : 아미노산은 아미노 그룹을 제거하고 폐기물 인 우레아로 전환시키는 데 아미네이네이션 (Deaminination)이라는 공정을 겪습니다. 이 과정은 주로 간과 신장에서 발생하여 과도한 아미노산을 분해합니다. 일단 탈선되면, 나머지 탄소 골격은 에너지에 사용되거나 필요에 따라 다른 분자로 전환 될 수 있습니다.
2. 글루코 네오 제네시스 및 케톤 생성 : 연장 된 공복 또는 기아와 같은 특정 상황에서, 신체는 단백질 (근육 단백질 포함)을 분해하여 에너지를위한 아미노산을 방출 할 수 있습니다. 신체가 즉시 사용할 수있는 것보다 아미노산이 더 많으면, 간에서 발생하는 과정 인 글루코 네오 제네시스를 통해 과잉을 포도당으로 전환 할 수 있습니다. 그러나, 과도한 글루코 네오 제네시스는 높은 포도당 수준과 대사 불균형을 유발할 수있다. 또한, 아미노산은 포도당 이용성이 낮은 기간 동안 대체 에너지 공급원 인 케톤 몸체로 전환 될 수있다.
3. 대사 스트레스 : 과도한 아미노산을 저장하면 신체에 대사 스트레스를 줄 수 있습니다. 혈액 내 높은 수준의 아미노산은 세포 과정을 방해하고 전해질 균형을 변경할 수 있습니다. 이것은 신체에 산이 과도한 대사 산증과 같은 다양한 건강 문제로 이어질 수 있습니다.
4. 제한된 저장 용량 : 간 및 근육에서 글리코겐으로 저장 될 수있는 탄수화물 또는 지방 조직에서 트리글리세리드로 저장할 수있는 탄수화물과는 달리 과도한 아미노산에 대한 전용 저장 메커니즘은 없습니다. 신체는 주로 단백질 합성의 빌딩 블록으로 사용하거나 필요에 따라 다른 분자로 전환합니다.
5. 질소 폐기물의 독성 : 아미노산의 파괴는 요소 및 암모니아와 같은 질소 폐기물을 생성하며, 이는 신체에 축적되면 독성이 될 수 있습니다. 신장은 소변을 통해 이러한 폐기물을 제거하는 데 중요한 역할을합니다.
따라서, 과도한 아미노산을 저장하는 대신, 신체는 다양한 과정에 사용하거나 포도당 및 케톤 몸과 같은 다른 분자로 변환하여 에너지와 대사 요구를 충족시켜 수준을 조절합니다.
