이유는 다음과 같습니다.
* 에너지 소스 : 포도당은 대부분의 살아있는 유기체의 주요 에너지 원입니다. 세포 공정을 전제하는 분자 인 ATP를 생성하기 위해 세포 호흡을 통해 분해됩니다.
* 빌딩 블록 : 포도당은 또한 다른 중요한 분자를위한 빌딩 블록으로 사용됩니다.
* 다당류 : 전분 (식물의 에너지 저장), 글리코겐 (동물의 에너지 저장) 및 셀룰로오스 (식물 세포벽의 구조 성분)는 모두 포도당 단량체로 만들어집니다.
* 이당류 : 자당 (테이블 설탕), 유당 (우유 설탕) 및 말토오스 (Malt Sugar)와 같은 설탕은 2 개의 포도당 분자 또는 다른 설탕에 연결된 포도당 분자로 구성됩니다.
* 유니버설 연료 : 대부분의 유기체는 포도당을 사용하여 다른 종에 걸쳐 보편적 인 연료 공급원이 될 수 있습니다.
다른 설탕 :
포도당은 가장 흔하지 만 유기체는 다른 설탕을 사용합니다. 종종 특정 요구와 대사 경로에 따라 다릅니다. 몇 가지 예는 다음과 같습니다.
* 과당 : 과일과 꿀에서 발견되는 과당은 포도당보다 달콤하며 신체에 의해 다르게 처리됩니다.
* 갈락토스 : 유당의 일부인 갈락토스는 뇌 발달에 중요합니다.
* 리보스 : RNA 및 ATP의 구조에 필수적인 5- 탄소 설탕.
궁극적으로, 유기체가 사용하는 설탕의 유형은식이 요법, 대사 경로 및 진화 역사와 같은 요인에 달려 있습니다.
