1. 에너지 출처 :
* 오래 지속되는 에너지 : 전분과 같은 복잡한 탄수화물은 단순한 설탕보다 포도당으로 더 느리게 분해되어 지속적인 에너지 방출을 제공합니다. 이로 인해 장기적인 활동과 안정적인 혈당 수준을 유지하기위한 우수한 연료 공급원이됩니다.
* 뇌와 근육의 연료 : 포도당은 뇌와 근육의 주요 에너지 원입니다. 복잡한 탄수화물은 이러한 중요한 기관에 힘을 발휘하기 위해 꾸준한 포도당 공급을 제공합니다.
2. 섬유 함량 :
* 소화 건강 : 복잡한 탄수화물은식이 섬유가 풍부하여 건강한 소화에 필수적입니다. 섬유는 대변에 대량을 추가하고, 정기적 인 배변을 돕고, 변비를 방지하며, 건강한 장 미생물 군집을 촉진합니다.
* 혈당 조절 : 섬유질은 포도당의 흡수를 느리게하여 혈당 수치를 조절하고 스파이크 및 충돌을 예방하는 데 도움이됩니다.
* 콜레스테롤 조절 : 가용성 섬유의 일부 유형은 소화관에서 콜레스테롤에 결합하여 혈액 콜레스테롤 수치를 낮추 수 있습니다.
3. 영양 가치 :
* 비타민과 미네랄 : 많은 복잡한 탄수화물은 B 비타민, 철 및 마그네슘과 같은 필수 비타민과 미네랄의 좋은 공급원입니다.
4. 기타 혜택 :
* 포만 : 복잡한 탄수화물의 섬유는 충만한 느낌을 촉진하여 식사 후 만족감을 느끼고 전반적인 칼로리 섭취를 줄입니다.
* 체중 관리 : 지속적인 에너지를 제공하고 포만감을 촉진함으로써 복잡한 탄수화물은 체중 관리 및 건강한 체중 감량을 도울 수 있습니다.
복잡한 탄수화물의 예 :
* 통 곡물 (현미, 퀴 노아, 귀리)
* 콩과 식물 (콩, 렌즈 콩)
* 야채 (감자, 옥수수, 완두콩)
* 과일 (바나나, 사과, 오렌지)
빠른 에너지 버스트를 제공하지만 섬유질 및 기타 영양소가 부족한 간단한 탄수화물과 달리 복잡한 탄수화물은 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 그들은 전반적인 건강과 복지에 기여하는 균형 잡힌 식단의 필수 부분입니다.
