탄수화물 :신체의 1 차 연료 공급원
탄수화물은 우리 신체가 에너지, 성장 및 발달에 필요한 세 가지 다량 영양소 (단백질 및 지방과 함께) 중 하나입니다. 그들은 탄소, 수소 및 산소 원자로 구성되어 있으며 포도당과 같은 단순한 설탕에서 곡물과 채소에서 발견되는 복잡한 전분에 이르기까지 여러 형태로 제공됩니다.
다음은 탄수화물과 그 기능의 고장입니다.
탄수화물의 유형 :
* 간단한 탄수화물 : 이들은 신체에 빠르게 흡수되어 빠른 에너지 향상을 제공합니다. 예제는 다음과 같습니다.
* 설탕 :포도당, 과당, 유당, 자당
* 꿀, 시럽, 사탕, 구운 식품
* 복잡한 탄수화물 : 이것들은 더 천천히 소화되고 더 지속적인 에너지 방출을 제공합니다. 예제는 다음과 같습니다.
* 전분 :곡물, 콩류, 감자 및 야채에서 발견됩니다
* 섬유 :과일, 채소 및 통 곡물에서 발견됩니다
탄수화물의 기능 :
1. 에너지 생산 : 탄수화물은 신체의 주요 에너지 원입니다. 그들은 포도당으로 분류되는데, 이는 근육 수축, 신경 기능 및 체온 유지를 포함한 다양한 대사 과정에 세포에 의해 사용됩니다.
2. 세포 구조 및 기능 : 탄수화물은 또한 세포의 구조와 기능에 중요합니다. 그것들은 세포막의 구성 요소이며 세포 신호 및 인식에서 역할을합니다.
3. 혈당 조절 : 탄수화물은 혈당 수치를 조절하는 데 도움이됩니다. 탄수화물을 먹으면 신체가 인슐린을 방출하여 포도당을 혈액에서 세포로 옮기는 데 도움이됩니다.
4. 소화 건강 : 복잡한 탄수화물의 유형 인 섬유는 소화 건강에 필수적입니다. 배변을 조절하고 대변에 대량을 추가하며 건강한 장 미생물 군집을 지원합니다.
5. 보호 : 키틴과 같은 일부 탄수화물은 곤충과 갑각류의 외골격에서 보호 성분으로 사용됩니다.
탄수화물 요구 사항 :
탄수화물의 권장 일일 섭취량은 연령, 활동 수준 및 건강 상태와 같은 개별 요인에 따라 다릅니다. 일반적으로 탄수화물에서 일일 칼로리 섭취량의 45-65%를 목표로하는 것이 좋습니다.
건강한 탄수화물 선택 :
전체적이고 처리되지 않은 탄수화물 공급원을 선택하는 것이 중요합니다. 이들은 섬유질 및 기타 필수 영양소를 제공하지만 흰 빵 및 설탕 음료와 같은 정제 된 탄수화물은 체중 증가 및 기타 건강 문제에 기여할 수 있습니다.
키 테이크 아웃 :
* 탄수화물은 에너지, 세포 기능 및 전반적인 건강에 필수적입니다.
* 통 곡물과 같은 복잡한 탄수화물은 지속적인 에너지와 섬유질을 제공하는 반면 간단한 탄수화물은 빠른 에너지 향상을 제공합니다.
* 최적의 건강을 위해 처리되지 않은 탄수화물 공급원 전체를 선택하십시오.
* 탄수화물 섭취에 대한 개인화 된 조언은 의료 전문가에게 문의하십시오.
