이유는 다음과 같습니다.
* microvilli는 작고 손가락과 같은 예측입니다 이는 미각 세포의 정단 (상단) 표면에서 연장됩니다.
* 그들은 세포의 표면적을 증가시킨다 식품 분자와의 상호 작용의 주요 부위입니다.
* 맛 수용체는 마이크로 빌리의 표면에 있습니다. 이 수용체는 식품의 특정 화학 물질에 결합하여 뇌로 이동하고 맛으로 해석되는 신호를 유발합니다.
본질적으로, 마이크로 빌리는 음식에서 화학 신호를 픽업하여 맛 세포로 보내는 작은 안테나와 같습니다.
