나는 좋은 차 한잔을 좋아합니다. 사실 나는 아침에 가장 먼저 한 가지 없이는 실제로 기능 할 수 없습니다. 당신이 나와 같다면,이 조사는 집에서 확실히 필요합니다. 그래서 당신은 아이들이 최고의 차 만들기 기술을 갖추고 있고 최고의 과학적 지식을 갖추고 좋은 차 한잔을 만드는 것을 백업 할 수 있도록 할 수 있습니다! 이 조사는 부분적으로 투과성 막을 통한 확산을 살펴 봅니다.
먼저 우리는 어떤 종류의 티백이 최고의 음료를 만드는지 알고 싶습니다.
사각형, 피라미드 또는 원이 가방입니까?
필요한 것
스톱워치/타이머 (대부분의 휴대 전화에는 지금이 있습니다)
백서 조각
펜
3 개의 맑은 유리 또는 플라스틱 컵 (뜨거운 물을 첨가하므로 갈라질 수있는 얇지 않을 것입니다)
원, 삼각형 및 피라미드 티백
온도계 또는 주전자
방법
1. 백서 조각에서 마커 펜으로 십자가를 그립니다
2. 유리를 십자가 위에 놓습니다
3. 원형 가방을 추가하십시오
4. 주전자에서 물을 끓여서 150ml를 측정하십시오 (온도계가있는 경우 온도를 일정하게 유지하여 신뢰성을 향상시킬 수 있습니다)
.5. 찻잔에 붓고 스톱 워치를 시작하십시오
6. 십자가가 사라지는 데 걸리는 시간
7. 피라미드와 사각형 가방으로 반복하십시오.
8. 조사 결과를 각 찻집마다 세 번 더 정확하게 반복하도록합니다.
결과를 테이블에 기록하십시오
결과가 설명
그래서 어느 찻잔이 더 빨랐습니까?
피라미드 티백이 가장 빠르다는 것을 알게되어야합니다.
왜 이것을 생각하십니까?
물이 티백에 첨가되면 찻잎이 움직이고 잎의 확산을 유발합니다. 확산은 더 높은 농도의 영역에서 더 낮은 농도의 영역으로의 물질의 움직임으로 정의됩니다. 가방에는 차 분자가 많이 있으며 외부에는 없습니다. 잎 자체는 가방을 통과 할 수 없지만 색상과 맛을 포함하는 작은 입자는 (찻백 자체는 부분적으로 투과성 막으로 작용합니다). 찻집에 열 (온수에서)에 열을 첨가하면 분자가 실온보다 훨씬 빠르게 움직입니다. 이 에너지는 실온이나 냉수로 채워진 찻집보다 짧은 시간 내에 더 쉽게 방출됩니다. 티백 모양은 표면적에 영향을 미치고 피라미드는 3D 모양으로 인해 확산이 일어날 수있는 더 많은 측면을 제공하고 차 분자가 색상의 얼룩을 퍼 뜨리기 위해 움직일 수 있도록 중간에 더 많은 영역을 제공합니다.
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자, 이제 그들은 어떤 최고의 찻잔이 사용하기에 가장 좋은 찻잔과 그것을 양조하는 방법을 알고 있습니다…
