1. 추위를 유지하십시오 : 박테리아는 실온에서 번성합니다. 부패하기 쉬운 음식을 즉시 냉장하고 4 ° F (4 ° C) 이하로 유지하십시오. 이것은 박테리아 성장이 느려집니다.
2. 철저히 요리 : 올바른 내부 온도로 음식을 요리하면 가장 유해한 박테리아가 죽습니다. 식품 온도계를 사용하여 음식을 익히는지 확인하십시오.
3. 손과 표면을 씻으십시오 : 음식을 다루기 전후에 비누와 물로 손을 철저히 씻으십시오. 음식과 접촉하는 모든 표면을 깨끗하게하고 소독합니다.
