1. 용해도 증가 : 분지 구조는 물에 글리코겐을 더욱 용해합니다. 이는 가지가 전체 크기를 줄이고 분자의 표면적을 증가시켜 물 분자와보다 효과적으로 상호 작용할 수 있기 때문입니다. 이 증가 된 용해도는 세포 내에서 저장 및 동원에 중요합니다.
2. 더 빠른 효소 접근 : 분지는 말기 포도당 단위의 수를 증가시켜 효소 글리코겐 포스 포 릴라 제에 대해 더 많은 부위를 제공합니다. 이를 통해 글리코겐이 포도당 -1- 포스페이트로의 더 빠른 파괴를 허용하여 에너지 생산에 사용할 수 있습니다.
3. 빠른 포도당 방출 : 신체가 빠른 에너지 파열이 필요할 때, 가지는 다수의 포도당 분자를 동시에 방출 할 수있게한다. 글리코겐 포스 포 릴라 제는 여러 말단 포도당 단위에 동시에 작용할 수 있기 때문입니다.
4. 소형 보관 : 글리코겐의 소형 구조는 작은 공간 내에서 다량의 포도당을 효율적으로 저장할 수있게한다. 이것은 나중에 사용하기 위해 에너지를 저장 해야하는 유기체에 중요합니다.
5. 삼투 스트레스를 방지 : 일직선의 포도당 사슬은 분지 글리코겐보다 삼투압이 훨씬 높을 것입니다. 글리코겐의 소형 구조는 세포에 가해진 삼투압을 최소화하여 세포가 파열되는 것을 방지합니다.
요약 :
글리코겐의 분지 구조는 포도당을 저장하고 방출하는보다 효율적이고 빠른 방법을 제공하여 동물의 탄수화물에 이상적인 저장 형태입니다. 또한 소형 저장을 허용하고 세포의 삼투 스트레스를 방지합니다.
