1. 빌딩 블록 :
* 아미노산 : 콜라겐은 주로 아미노산 글리신, 프롤린 및 하이드 록시 프롤린으로 구성됩니다.
* 비타민 C (아스코르브 산) : 프롤린 및 라이신의 하이드 록 실화에 필수적이며, 콜라겐 형성의 두 가지 중요한 단계.
2. 효소 및 보조 인자 :
* 프롤릴 하이드 록 실라 제 : 이 효소는 프롤린을 하이드 록시 프롤린으로 전환시킨다. 보조 인자로서 비타민 C가 필요합니다.
* 리실 하이드 록 실라 제 : 이 효소는 라이신을 하이드 록시 리신으로 전환시킵니다. 또한 보조 인자로서 비타민 C가 필요합니다.
* 다른 효소 : 콜라겐 합성은 콜라겐 분자를 접는 데 도움이되는 펩티딜 프롤릴 이성질 라제와 같은 수많은 다른 효소를 포함한다.
3. 세포 과정 :
* 리보솜 : 이들 소기관은 mRNA로부터 콜라겐 단백질을 합성한다.
* 소포체 (ER) : 새로 합성 된 콜라겐 사슬은 ER 내에서 수정 및 접힘을 겪는다.
* 골지 장치 : 변형 된 콜라겐 사슬은 포장되어 세포 외 공간으로 운반됩니다.
4. 기타 요인 :
* 구리 : 콜라겐 섬유를 가교하여 강도와 안정성을 제공하는 효소 인 리실 옥시 다제의 활성에 필수적입니다.
* 아연 : 콜라겐 합성 및 상처 치유에 중요한 역할을합니다.
* 다른 영양소 : 적절한 단백질 섭취, 건강한 지방 및 균형 잡힌식이는 전반적인 콜라겐 생산에 중요합니다.
5. 외부 요인 :
* 햇빛 : 햇빛 노출은 콜라겐 생산을 자극 할 수 있지만 과도한 노출은 콜라겐 섬유를 손상시킬 수 있습니다.
* 흡연 : 흡연은 콜라겐 합성을 크게 줄일 수 있습니다.
* 나이 : 콜라겐 생산은 자연적으로 나이가 들어감에 따라 피부가 얇아지고 주름이 발생합니다.
요약 :
콜라겐 합성은 필수 영양소, 효소 및 세포 기계의 조합이 필요한다면 과정입니다. 적절한 영양과 콜라겐을 손상시키는 피하는 요인이있는 건강한 생활 방식은 최적의 콜라겐 생산을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
