야채 :
* 식물 적으로 : 야채는 과일과 씨앗을 제외한 식용 식물의 일부입니다. 여기에는 뿌리 (당근), 줄기 (셀러리), 잎 (시금치), 전구 (양파) 및 꽃 (브로콜리)이 포함됩니다.
* 요리 : 요리에서 야채는 일반적으로 주 코스와 함께 식사의 일부로 제공되는 풍미있는 식물 부분입니다. 요리에 풍미, 질감 및 영양소를 추가하는 데 종종 사용됩니다.
과일 :
* 식물 적으로 : 과일은 씨앗이 들어있는 개화 식물의 성숙한 난소입니다. 과일은 일반적으로 수정 후 꽃에서 발생하며 종종 달콤하거나 타르트입니다. 여기에는 사과, 바나나, 딸기, 토마토 및 오이와 같은 것들이 포함됩니다.
* 요리 : 과일은 일반적으로 달콤하고 종종 디저트 나 간식으로 먹습니다. 풍미있는 요리, 소스 및 음료에도 사용할 수 있습니다.
까다로운 부분 :
* 구별이 흐려질 수 있습니다! 식물 적으로, 토마토는 꽃에서 발생하여 씨앗이 들어 있기 때문에 과일입니다. 그러나 그것은 종종 풍미있는 요리에서 야채로 사용됩니다.
* 문화 및 지역적 변형 : 야채 나 과일로 간주되는 것은 지역이나 문화에 따라 다를 수 있습니다. 예를 들어, 일부 문화에서 아보카도는 풍미있는 요리에 사용되는 반면, 다른 문화에서는 과일로 간주됩니다.
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