다음은 고장입니다.
* 지질 : 지질은 지방, 오일, 왁스 및 스테로이드를 포함한 광범위한 범주의 지방 분자입니다.
* 트리글리세리드 : 트리글리세리드는 우리 몸과 다이어트에서 가장 일반적인 유형의 지질입니다. 그들은 3 개의 지방산 사슬에 부착 된 글리세롤 분자로 구성됩니다.
Lipases가하는 일 : 리파제는 트리글리세리드를 분해합니다.
* 글리세롤 : 간단한 설탕 분자.
* 지방산 : 탄화수소의 긴 사슬.
이 과정을 가수 분해 라고합니다 , 글리세롤과 지방산 사이의 결합을 파괴하기 위해 물 분자가 첨가된다.
리파아제가 발견되는 곳 : 리파아제는 다음을 포함하여 다양한 장소에서 발견됩니다.
* 췌장 : 췌장은 췌장 리파제를 생성하는데, 이는식이 지방을 소화하는 데 관련된 주요 리파제입니다.
* 소장 : 소장은 또한 리파아제를 생성합니다.
* 간 : 간은 지방 대사와 관련된 리파제를 생성합니다.
* 박테리아 : 일부 박테리아는 리파아제를 생성합니다.
리파아제가 중요한 이유 : 리파아제는 에너지 생산, 세포 구조 및 호르몬 생산에 중요한 지방을 소화하고 지방산을 흡수하는 데 필수적입니다.
