다음은 고장입니다.
* 지질 소수성 가 특징 인 다양한 유기 화합물 그룹입니다. , 그들이 물에 녹지 않는다는 것을 의미합니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
* 지방과 기름 : 이들은 triglycerides 로 구성됩니다 , 이는 글리세롤 로 구성된 분자이다 (3- 탄소 알코올) 및 3 지방산 (탄화수소의 긴 사슬).
* 왁스 : 왁스는 지방과 비슷하지만 지방산 사슬이 길고 훨씬 더 소수성입니다. 그들은 종종 보호 코팅 역할을합니다.
모든 지방, 오일 및 왁스는 지질이지만 모든 지질이 지방, 오일 또는 왁스가 아니라는 점에 유의해야합니다. 인지질 (세포막에서 발견) 및 스테로이드 (콜레스테롤과 같은)와 같은 다른 유형의 지질이 있습니다.
