1. 친수성 머리 : 분자 의이 부분은 물에 끌립니다. 그것은 포스페이트 그룹과 글리세롤 골격으로 구성됩니다. 이 머리는 극성이며 물과 수소 결합을 형성하여 인지질이 세포 내부와 외부에서 수성 환경과 상호 작용할 수있게한다.
2. 소수성 꼬리 : 이들은 두 개의 긴 지방산 사슬로 구성됩니다. 그들은 물에 의해 반발되며 비극성입니다. 꼬리는 소수성이며 물에서 멀리 떨어져서 세포막의 내부를 형성합니다.
이 구조는 세포막에 고유 한 특성을 제공합니다.
* 선택적 투과성 : 소수성 내부는 대부분의 분자의 통과를 제한하는 반면, 친수성 외관은 수성 환경과의 상호 작용을 허용합니다.
* 유체 모자이크 모델 : 인지질은 막 내에서 측면으로 이동하여 막 구조의 유연성과 동적 변화를 허용 할 수 있습니다.
* 장벽 : 인지질 이중층은 주변에서 세포를 보호하기위한 장벽 역할을합니다.
세포막은 인지질만으로 만들어진 것이 아니라는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 또한 단백질, 콜레스테롤 및 기능에 기여하는 기타 성분이 포함되어 있습니다.
