1. 소화 : 우리의 내장은 집단적으로 장 미생물 총으로 알려진 수조의 박테리아로 가득 차 있습니다. 이 박테리아는 음식, 특히 우리 몸이 스스로 소화 할 수없는 복잡한 탄수화물을 분해하는 데 필수적입니다. 그들은 B 비타민과 비타민 K와 같은 비타민을 생산하며, 이는 다양한 신체 기능에 중요합니다. 건강한 장내 미생물 군집은 강한 면역계 및 전반적인 건강과 관련이 있습니다.
2. 유익한 제품 생산 : 박테리아는 우리가 의존하는 많은 식품과 제품의 생산에 관여합니다.
* 발효 : 박테리아는 발효 과정에서 요거트, 치즈, 소금에 절인 양배추, 김치 및 기타 많은 발효 식품을 만드는 핵심 플레이어입니다.
* 의학 : 특정 박테리아는 항생제를 생산하는 데 사용되어 감염과 싸우는 데 도움이됩니다. 박테리아는 생명 공학에서 인슐린 및 기타 필수 의약품을 생산하기 위해 사용됩니다.
* 농업 : 박테리아는 토양의 질소 고정에 필수적이며, 이는 식물 성장에 필수적입니다. 이것은 박테리아가 식품 생산에 중요한 역할을한다는 것을 의미합니다.
많은 박테리아가 유익하지만 일부는 유해하다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 우리를 건강하게 유지하는 것은이 박테리아의 균형입니다.
