작동 방식은 다음과 같습니다.
* 백본 : 단백질의 폴리펩티드 골격은 N-H (아미드) 및 C =O (카르 보닐) 그룹의 반복 단위를 함유한다.
* 수소 결합 : 이들 그룹은 서로 수소 결합을 형성 할 수있다. 알파-헬릭스에서, N-H 그룹의 수소 원자는 4 개의 아미노산 에 위치한 C =O 그룹의 산소 원자와 수소 결합을 형성한다. 체인 아래.
* 안정성 : 나선 축을 따라 이러한 규칙적이고 반복되는 수소 결합은 안정적인 막대와 같은 구조를 만듭니다.
키 포인트 :
* 수소 결합뿐만 아니라 수소 결합은 1 차 구동력이지만, 반 데르 발스 힘 및 소수성 상호 작용과 같은 다른 상호 작용도 알파-헬릭스의 전반적인 안정성에 기여합니다.
* 측쇄 상호 작용 : 나선 내 아미노산의 측쇄는 또한 서로 상호 작용하여 구조의 안정성에 영향을 줄 수 있습니다.
* 모든 단백질이 알파-헬리스를 형성하는 것은 아닙니다 : 단백질의 아미노산 서열은 이차 구조를 결정한다. 일부 단백질에는 알파 헬리스가 있고 다른 단백질에는 베타 시트가 있으며,이 둘은 둘의 조합을 가지고 있습니다.
단백질 구조를 안정화시키는 다양한 유형의 상호 작용에 대해 자세히 설명하려면 알려주십시오!
