이유는 다음과 같습니다.
* 효소 : 생물학적 과정에 필수적인 대부분의 효소는이 pH 범위 내에서 최적으로 기능합니다. 이 범위를 제외하고 효소는 변성되어 기능을 잃을 수 있습니다.
* 세포막 : 세포막은 또한 pH 변화에 민감하다. 극한의 pH 수준은 막의 구조와 기능을 방해하여 세포 사멸을 초래할 수 있습니다.
* 대사 과정 : 호흡 및 광합성과 같은 많은 대사 과정은 최적의 기능을 위해 특정 pH 수준이 필요합니다.
예외 :
* 극단성 : 극단성으로 알려진 일부 유기체는 극심한 pH 수준의 환경에서 살아남을 수 있습니다. 예를 들어, 일부 박테리아는 온천과 같은 산성 환경에서 번성하는 반면, 다른 박테리아는 소다 호수와 같은 알칼리 환경에 살고 있습니다.
* 특정 적응 : 일부 유기체는 극심한 pH 수준의 환경에서 생존하기 위해 특정 적응을 발전시켰다. 예를 들어, 일부 해양 유기체는 내부 유체의 pH를 조절하는 메커니즘을 개발했습니다.
최적의 pH 범위는 특정 유기체와 그 환경에 따라 약간 달라질 수 있습니다.
