소화는 몇 가지 단계를 포함합니다.
1. 기계적 고장 : 씹기, 갈기 및 휘젓는 것은 큰 음식 입자를 작은 음식으로 분해합니다.
2. 화학적 고장 : 생물학적 촉매 인 효소는 복잡한 분자 (단백질, 탄수화물, 지방)를 신체에 흡수 할 수있는 더 간단한 분자로 분해합니다.
3. 흡수 : 고장난 영양소는 소장을 통해 혈류에 흡수됩니다.
4. 제거 : 소화되지 않은 폐기물은 신체에서 제거됩니다.
따라서 소화는 기계적 및 화학적 과정을 모두 포함하여 식품의 영양소를 우리 세포에서 에너지를 제공하고 새로운 조직을 만들 수 있도록하는 복잡한 과정입니다.
