1. 온도 : 효소는 가장 잘 작동하는 최적의 온도 범위를 가지고 있습니다.
* 저온 : 분자가 느리게 움직이고 충돌이 줄어들면서 효소 활성을 늦추십시오.
* 고온 : 효소를 변성하여 모양을 바꾸고 비활성화 할 수 있습니다.
2. pH : 각 효소에는 최적의 pH가 가장 잘 작동합니다.
* Extreme pH : 효소의 모양을 방해하고 기질에 결합하는 능력을 방해 할 수 있습니다.
3. 기질 농도 : 효소가 기질로 포화 될 때까지 기질 농도가 증가함에 따라 효소-촉매 반응의 속도는 증가한다.
* 낮은 기질 농도 : 효소는 최대 용량으로 작동하지 않습니다.
* 높은 기판 농도 : 효소의 모든 활성 부위는 점유되고 반응 속도 고원.
4. 효소 농도 : 효소가 많을수록 충분한 기질이있는 한 반응 속도가 빨라집니다.
* 저 효소 농도 : 더 적은 효소 분자는 반응을 촉매하기 위해 이용 가능하다.
* 높은 효소 농도 : 더 많은 효소 분자가 이용 가능하여 반응 속도가 빠릅니다.
효소 활성에 영향을 줄 수있는 다른 요인은 다음과 같습니다.
* 활성화 자 : 효소 활성을 증가시키는 물질.
* 억제제 : 효소 활성을 감소시키는 물질.
* 코엔자임 : 그들의 기능에서 효소를 돕는 비 단백질 분자.
* 보조 인자 : 효소가 기능하는 데 도움이되는 무기 이온.
