이유는 다음과 같습니다.
* 빌딩 블록 : 단백질은 세포의 빌딩 블록 인 아미노산으로 구성됩니다. 그들은 조직, 장기 및 기타 세포 구조를 만들고 복구하는 데 사용됩니다.
* 효소 : 많은 단백질은 효소로서 작용하며, 이는 생명에 필요한 화학 반응 속도를 높이는 촉매입니다.
* 호르몬 : 일부 단백질은 호르몬으로 작용하여 성장, 신진 대사 및 생식과 같은 중요한 신체 기능을 조절합니다.
* 항체 : 단백질은 면역계에 중요하며, 감염과 싸우기 위해 항체를 형성합니다.
탄수화물 및 지방과 같은 다른 영양소는 에너지 및 기타 기능에 필수적이지만 단백질은 세포의 주요 건축 자재로서 독특합니다.
