1. 유니버설 용매 : 물의 독특한 극성 (양성 및 음성 끝)을 통해 설탕, 염, 심지어 단백질과 같은 큰 분자를 포함한 광범위한 물질을 용해시킬 수 있습니다. 이것은 다음을 허용합니다.
* 영양소 수송 : 물은 신체 전체에 용해 된 영양소를 가지고있어 세포에 접근 할 수 있습니다.
* 폐기물 제거 : 물은 대사 폐기물을 씻어내어 독성 축적을 방지합니다.
* 세포 통신 : 물은 세포가 서로 통신 할 수있는 신호 전달 분자를 용해시키는 데 도움이됩니다.
2. 온도 조절 : 물은 비열 용량이 높기 때문에 온도를 변화시키는 데 많은 에너지가 필요합니다. 이것은 물이 우수한 온도 조절기로 만듭니다.
* 안정성 : 물은 유기체의 안정적인 내부 온도를 유지하여 극한의 온도 변동으로부터 보호합니다.
* 냉각 : 물의 증발 (발한)은 유기체를 식히는 데 도움이됩니다.
3. 대사 반응 : 물은 많은 대사 반응에서 중요한 반응물 및 생성물입니다.
* 광합성 : 물은 광합성의 핵심 성분으로, 설탕 생산을위한 전자 및 수소 이온을 제공합니다.
* 세포 호흡 : 물은 식품에서 에너지를 방출하는 과정 인 세포 호흡의 산물입니다.
* 가수 분해 : 물은 큰 분자 (단백질 및 탄수화물과 같은)를 흡수 및 사용할 수있는 더 작은 단위로 분해합니다.
4. 구조적지지 : 물은 세포와 조직에 대한 구조와지지를 제공합니다.
* 식물 세포벽 : 식물 세포 내의 수압은 단단한 모양을 유지하는 데 도움이됩니다.
* 유기체 : 물은 유기체의 터고 압력을 유지하여 견고성과 모양을 제공합니다.
5. 윤활 : 물은 윤활제 역할을하여 표면 사이의 마찰을 줄입니다. 이것은 다음에 중요합니다.
* 관절 : 물은 조인트를 윤활하여 부드러운 움직임을 허용합니다.
* 내부 기관 : 물은 내부 장기를 윤활하여 이동 중에 손상을 방지합니다.
요약하면, 물은 우리가 알고있는 삶에 필수적입니다. 그것은 용매, 온도 조절기, 반응물, 구조 성분 및 윤활제 역할을하는 수많은 생물학적 과정의 매체입니다. 물이 없으면 우리가 알고있는 삶은 단순히 존재하지 않을 것입니다.
