따라서 아밀라제의 빌딩 블록은 다음과 같습니다.
* 아미노산 : 이들은 단백질을 구성하는 단량체 (단일 유닛)입니다. 단백질에서 일반적으로 발견되는 20 개의 서로 다른 아미노산이 있으며, 이들은 특정 서열로 연결되어 사슬을 형성합니다.
* 폴리펩티드 체인 : 아밀라제의 아미노산은 폴리펩티드라고 불리는 긴 사슬을 형성하기 위해 함께 연결되어있다.
* 3 차 구조 : 아밀라제의 폴리펩티드 사슬은 3 차원 구조라고 불리는 특정 3 차원 모양으로 비틀어진다. 이 구조는 효소의 기능에 필수적입니다.
따라서 아미노산은 아밀라제의 기본 빌딩 블록입니다. .
