다음은 고장입니다.
* 효소 : 과정에서 소비하지 않고 화학 반응 속도를 높이는 생물학적 촉매.
* 기판 : 효소가 작용하는 분자.
* 활성 사이트 : 기질이 결합하는 효소의 특정 영역.
효소와 기질은 자물쇠와 열쇠처럼 함께 맞습니다. 기질은 효소의 활성 부위에 결합하고, 효소는 기판의 생성물로의 전환을 용이하게한다. 이 과정은 촉매 로 알려져 있습니다 .
이런 식으로 생각하십시오 :
* 효소 : 요리사 (특정 유형의 음식 만 요리 할 수있는 사람)
* 기판 : 성분 (음식)
* 활성 사이트 : 요리사의 작업 공간 (요리가 일어나는 곳)
* 제품 : 완성 된 요리
Chef (Enzyme)는 작업 공간 (활성 사이트)을 사용하여 성분 (기판)을 맛있는 식사 (제품)로 변환합니다.
