일부 효소는 RNA (리보 자임이라고도 함)로 만들어 지지만, 대부분의 효소는 단백질입니다.
이유는 다음과 같습니다.
* 구조 : 단백질은 복잡한 3 차원 구조를 가지고있어 기질 (그들이 작용하는 분자)에 특이 적으로 결합 할 수 있습니다. 이 특이성은 효소가 특정 반응을 촉매하는 데 중요합니다.
* 활성 사이트 : 효소는 활성 부위라고하는 특수 영역을 가지고 있으며, 여기서 기질이 결합하고 화학 반응이 발생합니다. 이 부위는 단백질 내에서 아미노산의 독특한 배열에 의해 형성된다.
* 촉매 활동 : 활성 부위 내의 아미노산은 효소의 촉매 활성을 담당한다. 그들은 결합 파괴와 형성을 촉진하여 반응이 더 빨리 진행될 수 있습니다.
RNA는 촉매로서 작용할 수 있지만 단백질 효소보다 훨씬 덜 일반적입니다.
