다음은 고장입니다.
* 아미노산 : 이들은 단백질의 빌딩 블록입니다. 각각의 아미노산은 아미노기 (-NH2), 카르 복실 그룹 (-COOH), 수소 원자 (-H) 및 측쇄 (R 그룹)에 결합 된 중심 탄소 원자를 갖는다.
* 펩티드 결합 : 아미노산은 하나의 아미노산의 카르 복실 그룹과 다른 아미노기 사이에 형성되는 펩티드 결합을 통해 결합된다.
* 폴리펩티드 사슬 : 펩티드 결합에 의해 연결된 아미노산 사슬을 폴리펩티드 사슬이라고한다.
* 단백질 : 단백질은 하나 이상의 폴리펩티드 사슬로 구성된 복잡한 3 차원 구조입니다. 단백질에서 아미노산의 특정 서열은 고유 한 형태와 기능을 결정한다.
따라서, 본질적으로, 단백질은 아미노산이 펩티드 결합을 통해 특정 서열로 함께 연결될 때 형성된다.
