안전 :
* 잠재적 독소와 알레르겐을 식별하십시오 : 테스트는 살충제, 중금속 또는 알레르겐과 같은 유해한 물질의 존재를 보여줄 수있어 질병을 유발할 수 있습니다.
* 식품 안전 표준이 충족되도록하십시오 : 테스트는 식품 제품이 미생물 오염 수준을 포함하여 안전에 대한 법적 및 규제 요구 사항을 충족하도록 보장합니다.
* 식품 매개 질병 모니터 : 과학자들은 시험을 통해 식품 매개 질병의 발생을 식별하여 빠른 반응을 허용하고 추가 확산을 방지 할 수 있습니다.
품질과 영양 :
* 영양 내용 결정 : 테스트는 음식의 비타민, 미네랄, 단백질, 지방 및 탄수화물 수준을 측정하여 소비자에게 영양가에 대해 알려줍니다.
* 품질과 신선도 평가 : 테스트는 저장 수명, 질감 및 맛과 같은 요인을 평가하여 음식이 고품질이며 소비를 위해 신선한 상태를 유지할 수 있습니다.
* 제어 생산 공정 : 테스트는 오염 또는 성분의 변형과 같은 식품 생산 문제를 식별하고 해결할 수있어보다 일관되고 고품질 제품을 초래할 수 있습니다.
혁신 및 개발 :
* 새로운 식품 개발 : 테스트를 통해 과학자들은 성분의 특성을 이해하고 영양가, 질감 또는 맛이 향상된 새로운 식품을 개발할 수 있습니다.
* 기존 제품 향상 : 테스트는 영양 함량 또는 저장 수명을 최적화하는 것과 같은 기존 식품의 개선을위한 영역을 식별 할 수 있습니다.
* 식품 관련 질병 조사 : 테스트는 연구자들이 만성 질환에서식이의 역할을 이해하고 예방 전략을 개발하는 데 도움이 될 수 있습니다.
전반적으로, 식품 테스트는 다음과 같습니다.
* 공중 보건 보호 식품 안전을 보장하고 질병 예방.
* 소비자 신뢰 보장 그들이 소비하는 음식에서.
* 혁신 촉진 식품 산업에서 더 건강하고 지속 가능한 옵션을 개발합니다.
* 과학적 이해 발전 음식과 인간 건강에 미치는 영향.
