이유는 다음과 같습니다.
* Stomata : 잎은 표면에 Stomata라는 작은 모공이 있습니다. 이 기공은 증산 동안 수증기 방출을 포함하여 가스 교환을 조절하기 위해 개방적이고 가깝습니다.
* 표면적 : 잎은 표면적이 넓어 방출 될 수있는 수증기의 양을 최대화합니다.
* 혈관 조직 : 잎은 뿌리에서 잎으로 물을 운반하여 증산에 필요한 물을 공급하는 혈관 조직 (Xylem 및 phloem)이 포함되어 있습니다.
줄기와 같은 식물의 다른 부분에는 일부 기공이있을 수 있지만 잎은 특수 구조와 기능으로 인해 증산의 주요 부위입니다.
