1. 오염 : 박테리아, 바이러스 또는 기생충과 같은 병원체가 표면에 존재합니다. 이것은 다음과 같습니다.
* 직접 연락 : 감염된 사람이 표면에 닿습니다.
* 간접 연락 : 감염된 물체가 표면에 닿습니다.
* 공중 변속기 : 감염된 사람의 액 적은 표면에 정착 할 수 있습니다.
2. 전송 : 오염 된 표면의 병원체는 다른 표면과 접촉합니다. 이것은 다음을 통해 일어날 수 있습니다.
* 직접 연락 : 깨끗한 표면은 오염 된 표면에 닿습니다.
* 간접 연락 : 물체가 오염 된 표면에 닿은 다음 깨끗한 표면에 닿습니다.
* 음식 준비에서 교차 오염 : 병원체를 함유 한 날 음식은 요리 된 음식이나기구와 접촉합니다.
3. 감염 : 오염 된 표면과 접촉하면 사람이 감염 될 수 있습니다.
* 입, 코 또는 눈을 만지십시오 : 이것은 병원체가 몸에 들어가는 가장 일반적인 방법입니다.
* 오염 된 음식이나 음료를 섭취하십시오 : 이것은 오염 된 표면에서 음식이 준비되거나기구가 제대로 소독되지 않은 경우 발생할 수 있습니다.
* 오염 된 액 적을 흡입 : 이것은 덜 일반적이지만 특정 공기 중 병원체에서 발생할 수 있습니다.
교차 오염을 예방하는 것은 건강을 유지하는 데 필수적입니다! 몇 가지 주요 전략은 다음과 같습니다.
* 손을 자주 씻으십시오 : 비누와 물로 20 초 이상, 특히 욕실을 사용한 후, 날고기를 만지고, 먹기 전에.
* 표면을 청소하고 소독합니다 : 음식이나 다른 병원체와 접촉 할 수있는 표면을 정기적으로 청소하고 소독합니다.
* 분리 된 생과 요리 된 음식 : 생고기, 가금류 및 해산물에는 다른 절단 보드와기구를 사용하십시오.
* 음식을 적절한 온도로 요리하십시오 : 이것은 대부분의 병원체를 죽입니다.
* 부패하기 쉬운 음식을 신속하게 냉장 보관하십시오 : 이것은 박테리아의 성장을 느리게합니다.
이러한 예방 조치에 따라 교차 오염의 위험을 크게 줄이고 자신과 사랑하는 사람을 질병으로부터 보호 할 수 있습니다.
