이유는 다음과 같습니다.
* 화학 결합 : 탄수화물, 지방 및 단백질과 같은 식품 분자는 화학 결합으로 연결된 원자로 구성됩니다. 이 채권에는 잠재적 에너지가 포함되어 있습니다.
* 채권 파괴 : 우리가 음식을 먹을 때, 우리 몸은 소화를 통해이 분자를 분해하여 저장된 화학 에너지를 방출합니다.
* 생명 에너지 : 이 에너지는 근육 운동, 세포 성장 및 체온 유지와 같은 우리 신체의 다양한 과정에 전력을 공급하는 데 사용됩니다.
따라서 우리는 음식에서 "칼로리"를 얻는다고 말할 수 있지만, 그 칼로리는 식품 분자 내에 포함 된 화학 에너지의 척도입니다.
